Senyawa Anti Bakteri di Sarang Lebah Madu

Berikut ini artikel tentang Senyawa Anti Bakteri di Sarang Lebah Madu
di ambil dari http://www.halalguide.info

Senyawa Anti Bakteri di Sarang Lebah Madu
Kontribusi dari imamtriyanto
Monday, 29 January 2007
Terakhir kali diperbaharui Monday, 29 January 2007
HalalGuide--Hasil penelitian staf pengajar
Institut Pertanian Bogor menunjukkan sarang lebah madu Trigona spp. mengandung senyawa
antibakteri. Ekstrak propolis, atau sejenis resin yang diambil dari sarang
lebah Trigona spp, memberikan
efek antibakteri pada bakteri gram positif Staphilococcus
aureus, Bacillus subtilis maupun pada bakteri gram negatif Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa.


Penelitian Zaenal Hasan, staf pengajar biokimia,
Fakultas Matematika dan IPA IPB, menunjukkan uji aktivitas antibakteri ekstrak
propolis lebah madu jenis Trigona spp
lebih efektif menghambat pertumbuhan semua jenis bakteri uji dibandingkan
dengan propolis komersil.


Hasil penelitian berjudul "Potensi Propolis Lebah Madu Trigona spp Sebagai Bahan Antibakteri" disampaikan
Hasan dalam seminar hasil-hasil penelitian dosen muda IPB beberapa waktu yang
lalu.


Propolis adalah salah satu produk
alami lebah madu yang banyak manfaatnya. Penelitian khasiat propolis sudah
banyak dilakukan terutama propolis dari lebah madu jenis Apis spp, belum pernah ada penelitian
propolis dari Trigona spp.
Propolis adalah sejenis resin dari sarang lebah madu.


Zaenal Hasan mengatakan propolis
lebah madu mempunyai banyak manfaat untuk pengobatan. "Karena kandungan bahan
kimia serta komposisinya yang kompleks dan beragam membuat propolis mempunyai
khasiat yang bermacam-macam, di antaranya sebagai antikanker, antivirus,
antibiotik dan antihiperlipidemia," ujarnya.


Lebah madu Trigona spp. menghasilkan madu lebih
sedikit bila dibandingkan dengan lebah madu jenis Apis spp. dan jarang diternakkan. Akan tetapi diperkirakan
kandungan propolisnya lebih banyak.


Zaenal mengekstrak bahan propolis
dengan metode Harborne dan Matienzo&Lamonera. Setelah ekstrak propolis
didapat, perlakuan dilanjutkan dengan proses pemekatan.


Kemudian ekstrak pekat dilarutkan ke
dalam propilen glikol sebelum uji fitokimia dan uji aktivitas bakteri. Analisis
fitokimia dimaksudkan untuk mengetahui golongan senyawa-senyawa aktif pada
ekstrak propolis secara kualitatif.(kit/pustakatani)